Essig & Öl

Essig ist ein reines Naturprodukt. Der frisch gepresste Saft erster Qualität wird in der alkoholischen Gärung zu Wein vergoren, um dann in der zweiten Gärung, der sauren, zu Essig gebraut zu werden. Das Kürbiskernöl hat ein unnachahmliches Aroma und einen nussig-feinen Geschmack. Meist verwendet in der Zubereitung verschiedenster Salate, doch eignet es sich auch hervorragend zum Veredeln anderer köstlicher Gerichte, wie zum Beispiel Nudelgerichte und Aufstriche.

In unserem Sortiment: Apfel-Essig naturtrüb, Apfel-Essig klar, Apfel-Essig mit Bienenhonig, Uhudler-Essig, Kürbiskernöl

Weichselessig

Fruchtig ausgereifte Weichsel sind die Basis für unseren Essig. Weichselessig eignet sich gut für dunkle Saucen für Wild, sowie zum Verfeinern von Blattsalaten und Marinaden.